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制作步骤:准备面糊:将面粉、鸡蛋、适量牛奶和少许盐放入一个碗中,搅拌均匀直至没有颗粒。加热平底锅:在平底锅中倒入少许油或融…
制作步骤:
准备面糊:
将面粉、鸡蛋、适量牛奶和少许盐放入一个碗中,搅拌均匀直至没有颗粒。
加热平底锅:
在平底锅中倒入少许油或融化的黄油,用中小火加热。
倒入面糊:
倒入足够的面糊到锅里,快速将锅摇晃使面糊均匀铺开(使厚度均匀)。
煎制:
煎制大约1分钟左右,等到底部开始变金黄色并能轻松从锅底移动。
翻转蛋卷:
用铲子小心翻转蛋卷,继续煎制另一侧直到金黄色。
卷起:
取出煎好的蛋卷,可以根据个人口味添加果酱、水果、奶油或其他馅料。
切片和享用:
将蛋卷切片,摆盘即可食用。
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